Heute dreht sich alles um die Frage: Ab wann dürfen Babys Brokkoli essen? Brokkoli ist als gesundes Gemüse bekannt. Dies liegt nicht zuletzt an seinem hohen Anteil Vitamin C. Als zugehörig zur Familie der Kohlgemüse sind bei Brokkoli allerdings in manchen Fällen Blähungen zu erwarten.
Darum hat man Brokkoli früher erst für Kinder ab etwa 1 Jahr empfohlen. Ab wann dürfen Babys heute Brokkoli essen und weitere Fragen rund um das grüne Gemüse beantworten wir in diesem Beitrag.
Wann dürfen Babys Brokkoli essen?
Brokkoli darf von Beginn an, zu Brei verarbeitet, dem Baby angeboten werden. Vor allem Familien, welche sich eher Low Carb ernähren, wählen Brokkoli zum ersten Gemüse als Babybrei.
Nach wie vor gibt es Empfehlungen, den Brokkoli nicht, als erste Gemüseart anzubieten. Dies muss jeder für sich selbst entscheiden, ob zuerst rote Karotte in Form von Brei serviert wird oder grüner Brokkoli. Sind Blähungen in der Familie auf den Genuss von Kohlgemüsen bekannt, sollte man die Einführung von Brokkoli jedenfalls langsam angehen.
Wann dürfen Babys Brokkoli bei Baby Led Weaning essen?
Da sich beim Baby Led Weaning alles darum dreht, ab wann das Baby alle Beikostreifezeichen erfüllt, gibt es keine festgelegte Regelung für die Einführung von Brokkoli.
Manches Baby greift schon im 6. Lebensmonat herzhaft zu, andere Babys zeigen bis zum 9. Lebensmonat kaum Interesse an fester Nahrung.
Grundsätzlich führt Brokkoli weit weniger zu Blähungen als der bekannte Weißkohl aus derselben Gemüsefamilie. Langsam angehen lassen ist also die Devise und absetzen, wenn das Baby den Brei wieder ausspuckt.
Wirkt Brokkoli blähend bei allem Babys?
Brokkoli muss nicht zwingend blähend wirken. Wenn das Baby andere Gemüsesorten ohne Blähungen verträgt, dann darf durchaus auch auf Brokkoli gegriffen werden.
Vor allem dann ist Brokkoli zu empfehlen, wenn er gerade erntefrisch aus der Region im Handel ist. Stellen sich Blähungen beim Baby ein, kann dies ein Zeichen dafür sein, dass das Verdauungssystem generell noch nicht so weit ist. Da sich jedes Baby anders entwickelt, können keine detaillierten Richtlinien darüber festgelegt werden.
Darf ein Baby auch Tiefkühlbrokkoli essen?
Babybrei aus Brokkoli kann auch aus tiefgekühltem Brokkoli hergestellt werden. Dies ist vor allem dann anzuraten, wenn der frische Brokkoli lange Lieferwege hinter sich hat, der Tiefkühlbrokkoli aber aus der eigenen Region kommt und schnell schockgefrostet wurde. Am Alter des Babys ändert sich durch tiefgekühlten Brokkoli nichts.
Welche Nährstoffe finden sich im Brokkoli?
Brokkoli wird gerne auch als Superfood betitelt. Neben den wichtigen sekundären Pflanzenstoffen wie beispielsweise Flavonoide zeichnet sich der Brokkoli durch Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Zink, Natrium, Vitamin B1, B2 und B6 sowie die Vitamine E und C außerdem Carotin, das sogenannte Provitamin A aus.
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