In der Schwangerschaft Backfisch erlaubt oder gefährlich?

Fisch zählt in der Regel zu den gesunden Lebensmitteln, in der Schwangerschaft gelten jedoch Ausnahmen. So dürfen Schwangere Backfisch nur dann essen, wenn er vollständig durchgegart ist. Auf ein Matjes-Brötchen an der Küste muss leider verzichtet werden, denn nur erhitzter Fisch ist nicht gefährlich für werdende Mütter. Backfisch ist erlaubt und trägt zu einer ausgewogenen Ernährung in der Schwangerschaft bei.

Zusammenfassung
Backfisch ist für Schwangere erlaubt, wenn er vollständig durchgegart ist.

Darf man in der Schwangerschaft Backfisch essen?

Backfisch in der Schwangerschaft kann auf viele Arten zubereitet werden und den Speiseplan von Schwangeren bereichern. Dass Schwangere Backfisch nicht nur auf einem frischen Brötchen genießen dürfen, sorgt für Abwechslung.

Auch Fischstäbchen sind erlaubt. Aufgrund der Tatsache, dass Backfisch über 70 Grad Celsius erhitzt wird, ist die Gefahr sich mit Listerien anzustecken, nicht vorhanden. Auf selbstgemachte Remoulade zum Backfisch muss verzichtet werden.

Sie enthält in der Regel rohe Eier, was mit einer Salmonellengefahr verbunden ist. Remoulade aus dem Glas dagegen ist erlaubt, wenn Schwangere Backfisch damit bestreichen möchten.

Das gilt es zu beachten

  • Gut durchgegart dürfen Schwangere Backfisch essen
  • Ein Fischbrötchen mit Backfisch in der Schwangerschaft gilt als gesund
  • Als Beilage zum Backfisch keine selbstgemachte Remoulade verwenden
  • Auch Fischstäbchen sind erlaubt
  • Rotbarsch, Dorsch, Kabeljau und Seelachs werden oft zu Backfisch verarbeitet

in der Schwangerschaft Backfisch essen

Ist Iglo-Backfisch in der Schwangerschaft eine gute Wahl?

Wenn Schwangere Backfisch zu ihren Lieblingsgerichten zählen, wählen sie oft den der Marke Iglo. Auch hier muss darauf geachtet werden, dass der Fisch gut durchgegart wird. Und wenn schon Remoulade, dann die aus dem Supermarkt. Das Produkt wird industriell mit pasteurisierten Eiern hergestellt und ist daher nicht gefährlich für Schwangere.

Schlemmerfilet und Fischfrikadellen ebenso wie Backfisch in der Schwangerschaft erlaubt?

Tiefgefrorene Schlemmerfilets dürfen, wenn sie entsprechend durchgegart wurden, bedenkenlos gegessen werden wie Backfisch in der Schwangerschaft. Dies gilt ebenso für Fischfrikadellen.

Fischfrikadellen in der Schwangerschaft erlaubt


Relevante Beiträge:

4.8/5 - (82 Bewertungen)
Nadine Launstein